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脑溢血病人的饮食宜忌

脑溢血病人除需药物治疗外,合理调配饮食对康复也有非常重要的作用。脑溢血病人日常生活中饮食应注意以下几点:

1、宜多吃富含维生素C、钾、镁等新鲜蔬菜和水果,因为维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血。钾、镁对血管有保护作用。

2、宜多吃富含碘的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。

3、宜多吃富含纤维的食物,如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等,可预防便秘。

4、宜多吃富含蛋白质的食物,如蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。

5、限制食盐的摄入,因食盐中含有大量钠离子,人体摄入钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液粘稠度,从而使血压升高,对中风病人不利。

6、忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外,少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食。

7、应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化。

8、忌吃生冷食物,过量的冷饮食品进入胃肠后,会突然刺激胃,使血管收缩,血压升高,加重病情,易诱发脑溢血。

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