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月饼热量高吗

2024-08-15 11:34:44

月饼是一种热量较高的食品，每100克大约含有400卡路里的热量，这几乎相当于115卡路里100克白米饭热量的三四倍。制作月饼时，为了确保内馅柔软可口，外皮酥松，会添加大量油脂和糖分，从而进一步提升其热量。月饼的热量还会根据其款式、内馅成分及尺寸有所变化。

从款式上看，广式月饼和苏式月饼的热量大致相等，而冰皮月饼因皮中油脂含量较少，整体热量略低。内馅方面，豆沙和水果馅的月饼热量相对偏低，五仁与蛋黄馅的热量稍高于前两者，至于冰淇淋和肉馅月饼，则因热量极高，不宜大量食用。此外，月饼的尺寸也是一个影响因素，传统月饼约重120克，月饼越大，通常热量也越高。

饮食建议上，月饼适合在早晨食用，这样既能为一天提供充足的能量，又能在日间活动中逐渐消耗掉高热量，减少发胖的可能。食用时，最好将月饼切成小块，慢慢咀嚼，以控制摄入量，并可搭配绿茶一同享用，有助于缓解油腻感。

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