感染新冠病毒的老年人由于免疫系统较弱且常伴有基础性疾病,重症风险较高。有趣的是,尽管许多老人的肺部CT结果显示病毒性肺炎并不严重,但他们的实际临床状态却极为不佳。这种情况往往与营养不良密切相关,家属反映老人发烧后食欲减退,仅能少量进食流质食物如稀饭。
医生解释道,发热会导致消化酶分泌减少,进而影响食欲。年轻人短期营养不足尚可通过后续补充较快恢复,但老年人体质本就虚弱,营养跟不上会加剧健康问题,使得新冠症状更为严重。加之医院就诊时间延长,老人可能在等待中变得更加虚弱饥饿,这不仅直接损害健康,也可能使他们在复杂环境中更容易遭受细菌二次感染,从而使病情恶化。
因此,在感染初期确保老人营养充足至关重要,需比平日提供更多能量补给。对于食欲不佳的老人,推荐易于消化的食物如粥和汤,同时搭配鸡蛋羹、牛奶或蛋白粉等高蛋白食品,甚至使用特定营养制剂以增强体力。此外,家属应密切关注老人的日常行为与生理指标,任何异常都应及时求医。
在非感染期,老年人饮食也需特别注意: - 适量采用豆制品替代肉类,保证蛋白质供应,同时考虑鱼类、蛋类及奶制品作为健康蛋白质来源。 - 为减少对盐分和味精等调料的依赖,建议使用香菜、洋葱、醋、肉桂等天然食材增添食物风味,既能满足味觉需求,又利于健康。
总之,新冠疫情下,老年人的营养管理尤为关键。保持良好的营养状态,不仅能帮助他们更好地对抗病毒感染,还能在日常生活中促进整体健康,预防潜在的健康危机。家属的支持与细致照护,在这一过程中发挥着不可替代的作用。
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