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绿豆汤的做法 绿豆汤的做法家常做法大全窍门

绿豆汤的功效

南瓜绿豆汤

1、绿豆洗净,南瓜去皮切块

2、高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火。煮10分钟,关火。

3、待高压锅冒完气,不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。

4、放入切好的南瓜,再次开大火,高压锅盖阀冒气后,可以关火了。

5、待高压锅冒完气,如当时喝,不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖,放冰箱储存,随喝随取,冰凉解渴。

百合绿豆汤

1、绿豆去掉杂质洗净

2、百合剥开洗净

3、绿豆放入锅中,加入500克清水烧开

4、转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮

5、到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。

海带绿豆制作

1、将绿豆洗净、海带切丝。

2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。

3、将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

薄荷绿豆汤

1、绿豆放入清水500克煮好。

2、薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

绿豆汤做法大全

夏天的时候天气很炎热,闷热的天气会导致出现中暑症状,也容易变得胸闷烦躁,为了解决这些问题,喝绿豆汤是很好的选择,今后炖绿豆汤时推荐大家加入山楂,这样做出来的汤味道更好,也更有营养,那么山楂绿豆汤该如何做呢?

一、山楂绿豆汤的做法

主料:山楂、扁豆各10克、绿豆30克、厚朴花6克。

调料:葱花、盐、鸡精。

1、山楂、扁豆、绿豆分别用温水泡软,绿豆放入锅中煮至八成熟。

2、再加入厚朴花、山楂、扁豆,小火煮至都烂,撒上葱花,用盐、鸡精调味即可。

二、山楂绿豆汤的做法步骤

1.取适量绿豆洗净后加水泡三四个小时(也可以不泡,但要煮的时候要多煮一段时间)。

2.根据个人喜好取适量山楂洗净,没有山楂时也可用超市卖的果丹皮(也叫山楂卷吧)代替,因为果丹皮比较甜,所以加了果丹皮的话可以不加糖了。

3.将绿豆和山楂放入锅中,加水煮至绿豆变成豆花。

4.煮好之后就是这样啦,也可以根据自己的需要加点糖或蜂蜜,在炎炎夏日来份山楂绿豆汤,不仅消暑还能开胃,大家都来试试吧。

三、功效

绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途,是中国人民的传统豆类食物,绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效,绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用,盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

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