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养生汤什么时间喝 感冒导致嗓子疼吃什么药?

养生汤什么时间喝

“今年冬令进补,明年三春打虎”,这一谚语流传已久。又是一年冬至,工作之余的人们不要忘了给自己的身体补一补。进补方法主要有两种:一是食补、二是药补。俗话说:“药补不如食补”,食补在冬季调养中尤为重要。喝汤绝对是养生进补的最佳选择。那么冬至养生汤喝什么好呢?

一、老母鸡汤

按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。鸡汤被人们视为“补身良药”,的确多喝些鸡汤可帮助气血恢复,对健康的人来讲也有助于提高自身免疫能力,在冬季这种比较敏感的时期,就可以将流感病毒拒之门外。

母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。

材料:老母鸡肉300克,椰子1个,杞子25克,南枣6枚,绍酒2茶匙。

1、老母鸡肉洗净后,用刀背剁松,再切成中块。椰子肉取其肉,切成丝或小块,最好能榨取其汁用。杞了和南枣淘洗干净,南枣去核。将全部材料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

2、用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。捞出药渣,放少许熟油、食盐和味精调味,即咸。

二、羊肉汤

冬至成都人素有“过冬至吃羊肉”的习俗。羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

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