杭白菊的功效
杭白菊和贡菊的品种首先就不一样了，但不一样的不只是品种，那么杭白菊和贡菊的区别是什么呢？
工艺区别。杭白菊是经过蒸熟后晒干的，所以看起来是粘在一起的饼状；第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的。
产地区别：杭菊原产地为浙江省桐乡市，尤其以桐乡的杭白菊种植面积最大，生产加工厂也较为集中；贡菊原产地为安徽黄山一带。
野菊花与杭白菊的功效与作用
杭白菊是很好的品种茶，不过菊花虽好，不能多喝。喝杭白菊，每次建议少量为主，同时不建议浸泡多次，因为这样会让后面的茶汤没有味道的；另外，菊花性寒凉，不宜多喝，体弱者也不能多喝。建议杭白菊和绿茶搭配着喝，清肝明目，并且有着恢复身体的疲劳值，让身体更加轻松。
每天喝菊花茶以不要超过3朵为好。
每日用量为半茶漏左右，约2~3朵，用热开水冲泡。每日服三杯左右。与绿茶混合饮用，菊花与绿茶的比例为2：1最好。可与枸杞混合饮用，可增强强肝、健体和明目的功效，帮助恢复疲劳，方法同样是用热开水冲泡。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯。
菊花茶泡几次合适
菊花茶有醒脑明目降肝火的作用，一般可以泡5至7次，第1次冲泡浸出量占可总量的55％左右，第2次冲泡浸出量占30％左右，第3次为10％左右，而第4次只有1％-3％。从营养角度看婴粟子中的维生素C、氨基酸和多种无机物等，第1次冲泡就有80％被浸出，第2次冲泡有95％以上被溶出；从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看，第1次冲泡浸出率最大，经3次冲泡后基本达到全量浸出。
菊花茶怎么泡才正确
选茶要泡好菊花茶，首先要选取好的菊花。菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。
洗茶虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
泡茶洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
菊花茶饮用禁忌
1、中医提醒，味苦的野菊花最好不要饮用。
2、过敏体质的人如果想喝菊花茶，先用一两朵冲泡饮用试试，如果没问题再多泡，但也不能过量饮用。
3、菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不宜饮用。菊花比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人饮用。
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