苦丁茶功效与作用及食用方法
苦丁茶的功效与作用及禁忌一
余庆小叶苦丁茶是一种色泽比较鲜亮的茶叶，而且茶香也是比较浓郁的，适合上班族的朋友饮用，可以起到提神醒脑以及预防三高的效果。对于余庆小叶苦丁茶，它含有很多黄铜，是可以治疗心血管疾病，对于降低血糖以及降血脂是有帮助的，而且对于抗衰老以及清热解毒是有帮助的。
余庆小叶苦丁茶的特色是色泽翠绿，香气嫩香持久，滋味微苦甘醇(微苦回甜)，条索紧结，口感独特，具有"三绿"特征，即干茶绿、叶底绿、汤色绿。
余庆小叶苦丁茶经中国科学院成都分院分析测试中心等部门检测，其含总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%，同时含有多种氨基酸和人体所必须的微量元素，黄酮、γ-氨基酸和植物多糖、钠、钾、硒等元素含量较高，咖啡碱含量极低，仅0.087%。黄酮能治疗心血管疾病;植物多糖是生理活性物质，具有降血糖、降血脂、降压、抗炎等作用，且无毒副作用;钠、钾是人体必须的常量元素，血压的高低与钠、钾有关，因此，余庆小叶苦丁茶是一种集保健、药用为一体的代茶饮品。
余庆小叶苦丁茶，茶用，苦中带甜，解渴爽口、抗衰老、清热解毒、健胃消积、利尿减肥。
小叶苦丁茶属木樨科粗壮女贞，与广东、海南、广西等地的冬青科大叶苦丁茶完全不同，它生长在乌江沿岸及苗岭山区，是贵州特有的一种珍稀植物。它产品细紧，香气清纯，汤色红亮，滋味鲜爽甘甜，余庆小叶苦丁茶还含有人体必需的17种氨基酸共200多种营养，并含有硒、锌、镁、茶多酚等多种物质。
余庆小叶苦丁茶作为民间传统的野生饮品，历史悠久，据《余庆县志》第二篇第五章第一节记载有"小叶女贞";第十一篇第二章第二节记载:"康熙《余庆县志》，将茶叶列为县内土产类记载。……为零星种植，手工制作，品质不高，群众多饮野生苦丁茶、甜茶等。"其加工制作的苦丁茶除满足县内食用和销售外，还远销周边县。
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