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鲫鱼汤的功效与作用手术后喝什么汤 羊肉鲫鱼汤的功效与作用(3)

制作方法1.将羊瘦肉洗净后切成片,放入清水中泡去血水,捞出控干水分;

2.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净;

3.分别将葱、姜切丝待用;

4.香菜洗净切成段(2厘米长);5.将锅置于旺火上,放入植物油,烧至5成热时放入鲫鱼略煎,再加入葱丝、姜丝炝锅,烹入醋;

6.待出现醋香味时加入奶汤750克、羊瘦肉片和清水(1500毫升),烧开后撇净浮沫;

7.用小火炖1小时左右,加入精盐、味精、胡椒粉、料酒;

8.炖至入味后撒上香菜段,淋上香油搅匀,起锅盛入汤碗内即可。食用须知编辑营养解析羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾羊肉鲫鱼汤食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。食物相克羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

食物相克羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

羊肉鲫鱼汤对于出院的病人来说也有加快伤口愈合的作用呢。大家看,做起来是不是也非常的简单呢?平时没事的时候可以在家熬一锅,每逢周末也可以熬一锅,约上朋友好伙伴一起促膝长谈,也是一件乐事。

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