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牛腩怎么做好吃又简单 清蒸牛腩怎么做好吃

牛腩怎么做好吃又简单

2010-05-21滋润田园牛腩汤喜欢把五颜六色的蔬菜吃下去,给肠胃来个spa。牛肉的醇香和蔬菜的清香融合到汤水中,又绝不会亏到自己的嘴巴。一碗喝下去,暖在口,润在心!健康、滋润,又排毒,就...四季养生健康美食牛腩做法栏目名:[中华食谱]

清蒸牛腩怎么做好吃

清蒸牛腩是很方便的一道菜,比较适合现在平时工作忙碌的上班族,只需要几分钟的时间就可以做好,但是在处理牛奶的时候会比较复杂,大家可以提前把牛奶处理干净,一般在吃牛腩的时候,需要准备好香菇,猴头菇,这两种配料是非常重要的,主要是为了增加味道。

制作材料

主料:牛腩(腰窝)350克,香菇(鲜)100克,猴头菇100克

调料:大葱5克,姜3克,花椒2克,胡椒粉2克,盐3克,鸡精2克

1.将牛腩洗净切成小块,用开水焯一下捞出,用凉开水洗净血沫;

2.将香菇洗净;

3.猴头蘑切成条;

4.葱、姜洗净分别切成段和块;

5.取出压力锅的内锅,放入牛肉,再加入高汤、精盐、料酒、白胡椒粉、香菇、猴头蘑、葱段、姜块、花椒、鸡精,盖上锅盖,压力锅调成烹饪档,调好后保压时间在50分钟;

6.待压力锅浮子阀回位后拣出葱段、姜块,即可食用。