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玉米冬瓜排骨汤的功效 玉米冬瓜排骨汤的功效与作用

春节里天天大鱼大肉的,但好像都很少喝汤的,因为今年的春节天气真的很冷,几乎天天吃饭都是打着火锅,所以没煲汤了。现在春节虽然刚过,但在家做饭老公也很少煲汤,他在家做饭最喜欢就是做小炒和蒸鱼了,因为这些都比较简单方便,但我真的好多天没喝汤,想喝了,于是让他买材料回来煲个汤喝。

刚开始让他买,他的第一反应就是“还喝骨头汤,过年里吃了好多东西都是上火的,喝骨头汤会不会太热阿”我说骨头汤里只要放些凉性和温性材料一起煲就不会啦,而且这样的汤还很适合吃腻时喝的呢。就这样被我命令他买材料回来煲了这个冬瓜玉米骨头汤了,哈!

冬瓜性味味甘淡,性微寒。

成份本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

功用清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

玉米的食用功效:

具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

冬瓜去皮切成块,不用切得太簿哦,要不很容易烂的

玉米我放了一根半哦,多点玉米汤会更清甜的

骨头我忘记拍照片了,骨头洗干净要用热水汤一会,把杂质去掉,然后把材料放进锅里

同时还要加两三粒蜜枣,这样的汤才会更好喝

陈皮,泡软后洗干净一同放进锅里,陈皮去腥很不错的,它没姜那么热

我还加了点枸机进去,能令汤更加香甜

汤煲了约50分钟左右再把冬瓜和枸机放进去煲,加了冬瓜和枸机后再煲20就能好

很清甜的一碗汤,尝尝吧~~

喝汤最好也要把汤渣吃了哦,玉米冬瓜对肠胃调理都不错的呀

我的美食

玉米冬瓜排骨汤的功效

冬瓜中含有丰富的矿物质元素和维生素,同时冬瓜性凉,有清热解毒的功效,而玉米是一种温性食物,能帮助开胃护脾,那么冬瓜玉米排骨汤的功效是什么呢?

其中,玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素,内含丙醇二酸等,可阻止体内脂肪堆积。对于想要瘦身的朋友,常食用冬瓜会有不错的减肥效果。

而排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

冬瓜玉米排骨汤有极高的营养价值,脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者,多食用冬瓜玉米排骨汤可帮助缓解病情。