尿酸高的人避免摄入高嘌呤食物如动物内脏，控制肉类、海鲜和豆类等摄入，多饮水，避免饮酒及富含果糖的饮料，低盐饮食，规律锻炼。
根据《中国食物成分表2012修正版》高嘌呤饮食包括：
1.部分豆类及蔬菜∶黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
2.动物内脏∶家禽家畜的肝、肠、心、胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯、肉馅。
3.部分水产类∶鲢鱼、白鲳鱼、鱼皮、鱼卵、鱼干及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼，贝壳类、虾类等。
4.各种浓荤汤汁∶火锅汤、肉汤、鸡汤、鱼汤等。
5.其他∶酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。
许多证据表明，高尿酸血症和痛风是慢性肾病、高血压、心脑血管疾病及糖尿病等疾病的独立危险因素，是过早死亡的独立预测因子。因此，所有高尿酸血症与痛风患者应终生关注血尿酸水平的影响因素，始终将血尿酸水平控制在理想范围，定期筛查与监测靶器官损害和相关合并症，以期早期发现、早期治疗，改善患者总体预后。
尿酸高的症状表现是什么
尿酸高分为两种情况，无症状高尿酸血症、痛风。尿酸高跟升高水平有一定关系。一般血尿酸>540μmol/L时候可能会出现痛风，但也不完全都是。部分患者可能血尿酸水平没有特别高，也会发生痛风。部分患者血尿酸水平可能持续在540μmol/L以上也没有发生痛风，跟局部关节酸碱度有一定关系。有症状高尿酸血症主要表现为痛风。
尿酸是尿酸盐，尿酸盐在关节面结晶出来以后就会引起白细胞大量聚集，局部会出现明显红、肿、热、痛，皮肤温度升高，会出现剧烈疼痛。尿酸升高以后，从肾脏排泄尿酸也会增加，肾脏排泄尿酸结晶在肾脏，可能会出现尿酸性肾结石。还有绝大多数高尿酸血症患者没有症状。
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