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螺蛳粉里面的螺蛳粉有味道吗 螺蛳粉为什么是臭的(2)

而现在应广大朋友的需求,有很多螺蛳粉店也会给螺蛳粉里加上螺蛳,以免有人认为自己吃了个假螺蛳粉而大打出手。

酸笋

第二个难题是,螺蛳粉的臭味从何而来?

有人以为,这种绕梁三日的臭味来自于螺蛳。罪魁祸首是酸笋啊!捞弃的螺蛳在哭泣!

正因为这股酸臭味,食用螺蛳粉是有门槛的。它极具辨识度的气味把世界上的人分成了2种。一种是重度吸粉爱好者,爱粉爱到无法自拔;另一种是还没有真正吃过螺蛳粉的,只觉得它奇臭无比不敢尝试。

虽然酸笋的臭味把一部分人挡在了门外。但螺蛳粉里可以没有螺蛳,却不能没有酸笋。抵抗“酸笋臭”唯一方法就是入坑一起嗦粉,“只要吃过三次,没有不上瘾的”。再闻到这股酸臭味,脑子里浮现的就是一碗汤红粉白、酸鲜诱人的螺蛳粉,叫人直咽口水。

凤姐在米国的时候也不忘嗦一碗。

爱粉人士还有李晨、佘诗曼、鞠萍、蔡卓妍、赵薇、张卫健……总之大半个娱乐圈都被螺蛳粉圈粉了。

不光中国人爱,连英国彼斯哈文市市长罗伯特·森和布莱顿市市长韦恩·博廷都拜倒在螺蛳粉的魅力之下。只顾着嗦粉,原先大厨准备的西餐和牛排早就被抛到九霄云外了╮(╯▽╰)╭

在国外,螺蛳粉成为继老干妈之后的另一个硬通货,倒卖螺蛳粉成了留学生发家致富之路。

眼看螺蛳粉大有走上国际舞台成为新一代网红之势。那你肯定不知道,早在明朝的时候,螺蛳粉里的酸笋就先一步成了贵族圈里的网红!

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