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脆脆的酸甜茄子的家常做法 做甜酸酥脆的茄子

脆脆的酸甜茄子的家常做法

茄子的做法很多种,这样做甜酸酥脆,特别香。

茄子洗净控干,切成大厚片,鸡蛋打散、面粉、面包糠备用

茄子拍一层面粉,在沾一层蛋液,最后均匀的裹上一层面包糠

锅中放油,油温5成热下锅炸,炸熟至两面金黄捞出,摆在盘中

锅中放入番茄汁、橙汁、白糖和白醋熬制粘稠,加入适量盐,浇在摆在盘中的茄子上面,撒上芝麻,好了,嘎嘎香

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