剖腹产的母亲对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段,对身体本身就是一次打击,因此,剖腹产的母亲在产后恢复会比正常分娩者慢些。在剖腹产后饮食安排上尤其要根据实际情况来选择。
剖腹产后因有伤口,同时产后腹内压突然减轻,腹肌松弛、肠子蠕动缓慢,易有便秘倾向,所以,剖腹产后饮食的安排与自然产应有差别,6小时后宜服用一些流质的排气类食物(如萝卜汤等),以增强肠蠕动,促进排气,减少腹胀,并使大小便通畅。易发酵产气多的食物,如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等,产妇也要少吃或不吃,以防腹胀。
排气是新密妈妈可以进食的信号。当产妇排气后,饮食可由流质改为半流质,食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等,然后依产妇体质,饮食再逐渐恢复到正常。
术后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主,分6-8次给予。在术后第二天,可吃些稀、软、烂的半流质食物,如肉末、肝泥、鱼肉、烂面烂饭等,每天吃4-5次,保证充足摄入。第三天后,就可以吃普通饮食了,注意补充优质蛋白质,各种维生素和微量元素,可选用主食7-8两、牛奶250-500ml,肉类3-4两、鸡蛋1-2个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右,这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。
产后饮食安排欠缺的是
在坐月子期间,女性在食物方面,是需要特别注意的,因为有很多食物,对于产后女性的身体健康以及奶水的质量都是有着很大的影响的。而牛排也是一种特别受欢迎的食物。那么,在坐月子期间可以吃牛排吗?其实,坐月子可以吃牛排,但是需要注意,一定要吃全熟的牛排。
一、什么是牛排?
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,烹调方法以煎和烧烤为主,是西餐中最常见的食物之一。比较有名的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排。牛排有别于其他大部份熟食,可以根据个人喜好调较生熟程度,生熟程度以奇数区分,主要分为:全生、近生、一分、三分、五分、七分、全熟。
二、牛排的营养价值
1、牛排肉中含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。
2、人体在吸收多样化食物的营养中,不可能全部摄取到所需营养,牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,从牛肉中摄取为最直接和最充整的,能提高机体抗病能力,对术后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,适合哺乳期妈妈食用。
3、牛肉的营养成份很高,人体每天需要的22种胺基酸,一半以上的胺基酸可由人体制造,但有8种胺基酸在人体内无法自制的,称为必需胺基酸,得由食物中摄取。牛肉食物中含有这8种必需胺基酸,而且是100%吸收,是任何动、植物的营养无法比拟的,有吃一块牛肉,抵得上一天的营养的说法。
4、牛肉的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素,是维持人体健康不可欠缺的营养素,也是维持生命最重要的营养素。人的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管等都是由它们所构成,也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料,因此产后妈妈吃牛排是有好处的。
三、坐月子可以吃牛排吗?
1、牛肉中含有丰富、易为人体吸收的铁质,铁是组成将氧气、能量输送到身体各处血液中红血球的血红素的重要物质。铁质不足能所引发贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔等症状。女性由于月经,每月要失血15-30mg的铁,因此铁的需要量比男性多2成。产后吃容易吸收的牛肉,可大量增加铁质的吸收。
2、必需氨基酸——大人需8种、小孩多2种为10种,必需胺基酸在人体内无法自制的,对婴儿的生长发育起着不可忽视的作用,从牛肉中摄取最为直接、完整。牛肉的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸,对发育期的小孩为有强健体魄的作用。
3、牛排毕竟是经过腌制的食物,所以哺乳期吃牛排一定要适量。牛排属于热性食物,哺乳期吃多了容易导致母乳和宝宝上火。同时牛排所含热量较高,增加哺乳期所含的脂肪,造成哺乳期体重增加。
4、哺乳期妈妈吃牛排一定要点全熟,不要吃半生不熟的,以免造成肠胃感染细菌。另外,哺乳期妈妈最好不要吃黑椒或其他辛辣刺激味的牛排,以免影响乳汁。
5、全熟的牛排口感坚实、有弹性、有嚼劲,咀嚼费力,产后新妈妈牙齿脆弱,食用牛排会影响牙齿健康。
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