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牛肉罗宋汤的家庭做法 牛肉罗宋汤的家庭做法窍门窍门

牛肉罗宋汤的家庭做法

1.牛肉切丁,水烧开后焯一下然后用大火煮开后,用文火炖1小时左右。

2.西红柿、土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱切丁,方腿切片备用。(土豆最好用水泡着以防发黑)。

3.牛肉汤炖好盛到盆里,将黄油放入锅里溶化。

4.再加若干大豆油,放土豆翻炒至外壳金黄。

5.放入一瓶番茄酱翻炒均匀后,放入胡萝卜、洋葱、西红柿翻炒。

6.倒入炖好的牛肉汤,放适量盐,加入方腿、卷心菜,盖上再炖1小时左右等汤变浓即可。

罗宋汤的家庭做法不用牛肉

罗宋汤大家都知道,是一种营养价值很高的汤类,在平时是很受大家欢迎的,罗宋汤中的食材是非常丰富的,食用之后对人身体健康的好处是很多的,其实罗宋汤在平时制作起来也是很简单的,我们如果能够掌握一些配料,在家里也是可以制作出美味好喝的罗宋汤,下面介绍罗宋汤配料。

卤牛肉150克、牛肉汤一大碗、土豆1个、番茄2个、洋葱1个、胡萝卜3根。

1、准备好番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个;

2、土豆切小块,胡萝卜切滚刀块;

3、牛肉汤、卤牛肉、番茄酱;

4、洋葱切片,准备30克黄油;

5、将准备好的番茄切小块;

6、炒锅烧热放入黄油;

7、下入洋葱片翻炒;

8、翻炒食材至软、香,倒入胡萝卜和土豆块再加一大勺番茄酱;

9、翻炒片刻,另取一锅倒入牛肉汤;

10、倒入炒好的料烧开,盖上盖子炖15分钟;

11、然后倒入牛肉片,调入黑胡椒粉、盐,搅拌均匀即可。

罗宋汤好处

促进消化:罗宋汤具有健胃消食的作用,常喝罗宋汤的话对于脾胃是有一定好处的。

减肥:罗宋汤中含有大量的蔬菜,具有一定的减肥作用。

杀菌:罗宋汤还具有一定的杀菌功能。

降血压降血脂:罗宋汤具有降压降脂功效,所以对于三高人群来说是非常不错的选择。

抗衰老:罗宋汤具有美容功效,非常适合女性朋友食用,可延缓衰老。

防癌抗癌:有研究发现,罗宋汤还有一定的抗癌作用,所以也是养生保健的不二选择。