紫色包菜的做法大全家常紫圆包菜的做法大全(2)

2020-03-07 11:20:36

卷心菜的营养成分很高，每100克卷心菜里就含有以下多种营养素：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量

热量22.00

烟酸0.40

碳水化合物4.60

钠27.20

铁0.60

锌0.25

锰0.18

胡萝卜素70.00

紫圆包菜的做法大全

大家去超市里买菜的时候，在蔬菜那里总能看见紫色的包菜吧，其实这种紫色的包菜就是紫甘蓝。甘蓝在国外是一种很受欢迎的蔬菜，后来传入了中国也逐渐受到了大众的喜爱。而紫甘蓝因为它的味道和颜色，让人看起来都十分的有食欲。今天就为大家介绍几种不同的紫甘蓝的做法吧。

一紫包菜煎饼

面粉约200克，紫包菜叶整2片，鸡蛋1个，油、盐少许

1、紫包菜切成细丝。

2、将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中，放适量盐，放约50mL水，用筷子搅拌均匀(成糊状)。

3、放适量油入锅烧开，调成小火，将面糊倒入锅中摊平，煎至两面呈黄色即可。

二糖醋紫甘蓝

紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油

1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。

2.调味汁事先调好。

3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。

4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

三香肠炒紫甘蓝卷心菜

香肠、紫甘蓝、卷心菜、糖、盐、鸡精、生粉

1、香肠切片备用。

2、紫甘蓝、卷心菜先在水里浸20分钟，然后洗净切碎。

3、锅子架在煤气上，开大火，放一勺油，烧热后紫甘蓝、卷心菜倒下去翻炒几下。

4、然后倒下去香肠继续翻炒。

5、倒一大碗水下去，适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖焖烧。

6、等到水基本收干时，倒一点溶化在水里的生粉进去，翻炒均匀，汤水逐渐变稠就可以盛盘了。

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