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炒榨菜的做法 豆芽炒榨菜的做法

炒榨菜的做法

食谱原料:

主料:鲤鱼250克,榨菜100克

调料:白砂糖15克,盐3克,猪油(炼制)15克,胡椒粉5克

工艺做法:拌。

配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

菜谱属地:粤菜。

制作方法:

1、将鲤鱼宰杀干净,用精盐涂匀;

2、再将榨菜切为片,用白糖拌匀,平放在碟上;

3、再将鲤鱼放在榨菜面上,淋上熟油,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。

健康提示:

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓,榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的,现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。

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黄豆芽炒榨菜怎么做好吃窍门

1.12切成方丁,用水泡洗至淡味。

2.21黄豆芽用水焯熟。

3.锅中放适量油烧热,入黄豆芽炒。

4.加入盐。

5.炒至入味,加入榨菜丁。

6.翻炒约1分钟关火。

7.加入少许高汤精调味。

8.出锅装盘。

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做黄豆芽炒榨菜。

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知黄豆芽炒榨菜全部做法的你,可以真正改变自己了。