血糖升高对身体健康极为不利,为此,医生常常建议限制碳水化合物的摄入来调控血糖水平。碳水化合物在人体内会被分解成单糖,随即进入血液,促使胰腺释放胰岛素,帮助糖分转移到细胞中。然而,高血糖患者常伴有胰岛素抵抗问题,这意味着胰岛素的作用受限,血糖因此难以得到有效控制,进而持续升高。因此,减少大米、面条及根茎类蔬菜如土豆、红薯等富含碳水化合物的食物摄入显得尤为重要。
对于糖尿病患者而言,维持血糖稳定需从日常饮食入手,注重均衡与多样性。理想的饮食结构应涵盖谷物、蔬菜水果、豆类坚果、动物性食品、油脂及调味品等五大类食物,确保每餐都有所涉猎。特别强调每日蔬菜摄取量需达500克,优先选择深色蔬菜;动物性蛋白虽不可或缺,但应避免高脂肪肉类;加工肉类因含盐、糖及油脂量较高,需适量控制。
调整主食摄入是管理血糖的关键一步,推荐选用升糖指数低的全谷物和杂豆类作为主食的一部分,用餐时先食用蔬菜再吃主食,有助于血糖平稳。同时,注意水果、坚果及谷物零食等非主食类食物中的隐性碳水化合物,合理计算日摄入总量。
糖尿病患者的能量需求与个人年龄、体重及活动量紧密相关。适宜的能量摄入有助于体重管理,避免肥胖或消瘦,对血糖控制大有裨益。应在医疗专业人员的建议下,制定个性化的能量摄入和运动计划。
此外,酒精摄入需谨慎,因其可能干扰药物疗效,引起血糖剧烈波动,甚至诱发低血糖。饮酒还易增加额外热量摄入,不利血糖稳定。
综览上述,糖尿病患者通过调整饮食结构,结合适量运动,不仅能够有效控制血糖,还能提升身体素质,增强胰岛素敏感性,进一步降低心血管疾病等并发症风险。
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