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糖尿病饮食5大误区 糖尿病人能吃粽子吗

糖尿病饮食5大误区

糖尿病人控制血糖期间,医生都会告诫你,少吃甜食和富含淀粉的食物,但是如何才是一个度?没有一个严格的标准,因此很多人都是根据自己的经验或者别人的经验来控制饮食,从而容易踏入误区,今天我们就来说说糖尿病患者饮食的几个常见误区。

误区一:血糖高就少吃,血糖低就多吃

很多糖尿病饮食要不要吃糖,取决于血糖控制的情况,血糖高的时候就少吃或者不吃,而血糖低的时候就可以多吃。其实这个不对的,糖尿病患者的三餐及加餐的饮食一样要搭配均匀,餐餐有碳水化合物、脂肪和蛋白质,并且比例固定,并形成规律。

建议:如果血糖还是忽高忽低,应寻找其他方面原因,不能单从控制饮食上入手。

误区二:只选食品,不选烹饪方法

糖尿病人都知道要控制热量的摄入,食物就要精细搭配,但是对于烹饪方法却不怎么讲究,这也是常有的误区。糖尿病患者在烹煮食物时,应避免过度烹调食。

建议:烹调时间越短越好(前提是熟了或者能吃),最好能够保持粮食的完整性。

误区三:粗粮都一样

很多患者以为,只要吃粗粮就不会让血糖升高,这是不对的。其实粗粮和杂豆类升高血糖的速度不一样。血糖生成指数最低的是杂豆类食物,比如芸豆、豌豆、红小豆、绿豆等;其次是整粒燕麦和荞麦;第三是大麦、全粒小麦;最后是黑米、糙米、小米、玉米等其他粮食。而大黄米、黏小米、糯玉米等虽然是粗粮但升高血糖的速度快。

建议:吃的粗粮不同,同样的量,对血糖的影响也不同,糖尿病患者也需科学选食粗粮。

误区四:不甜的食物可多吃

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