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孕妇鸽子汤的做法清炖窍门 适合孕妇鸽子汤的做法窍门(2)

2、黑鱼:黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,对产妇有帮助。

3、鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

适合孕妇鸽子汤的做法

对于孕妇来说,自身的营养是非常重要的,如果自己的营养出现问题对于宝宝也非常的不利,所以在怀孕期间一定要多吃一些滋补的事物,首先就是要吃鸽子汤,那么适合孕妇鸽子汤的做法是什么?一起来了解一下。

首先就是要买一个鲜活的鸽子,死的不是很新鲜,对于孕妇的作用不是很大,炖鸽子汤需要用一些很有滋补作用的辅料,红枣,枸杞,生姜片都是必要的。尤其是对于女性来说,红枣有着很大的作用。

对于鸽子肉来说一定要闷血,切块。鸽子肉块过一遍开水,然后捞起来,生姜片用小火过油用来除去腥味。姜片一定要过水烧开,然后将鸽子肉倒入锅中进行翻炒,一定要选择最适合的时候捞出。再加入料酒进行去腥,放入红杂和枸杞,这时候加入冷水用大火烧开,一定要是冷水。

做完这些步骤之后,将做好的鸽子肉连带着汤倒入瓷锅中,一定要是瓷锅,对于女性的身体并没有坏处。紧接着慢炖一个小时左右,这时候的鸽子肉是鲜嫩的,然后加入盐再继续炖半个小时。这时候的鸽子肉是最鲜美的。

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