与之相反,果糖代谢与葡萄糖不同。过度摄取易增加脂肪,影响嘌呤代谢,成为诱发痛风的重要因素。
特别是榴莲、椰子、荔枝、芒果、木瓜等热带水果,含有较多的果糖,较好不能一次大量吃,也不能经常吃。
2.不要用加工过的水果替代新鲜水果。
普通水果加工食品有果汁、罐装水果、果脯等。榨汁采用挤压法除去果渣,而加工过程又造成果实维生素C、膳食纤维等营养物质的流失。
罐装和果脯在加工过程中添加了糖,以改善口感,因此含糖量较高,维生素流失较多。新鲜水果干后会脱水,维生素的流失也比较多。
所以,痛风病人应该尽量选择新鲜水果。尽管他们偶尔会吃些水果产品,但他们不能用水果产品来替代新鲜水果。
此外,鲜榨果汁富含糖类及能量,饮用不当可引起肥胖及血糖升高,对病情康复不利,故不能替代每日饮水。
3.根据实际情况选择水果品种。
肾病患者若患有高血钾血症,应尽量避免食用含钾较多的水果或果汁。
橙子、葡萄、香蕉、杨桃、桃子、枇杷、荔枝、龙眼、哈密瓜、木瓜、猕猴桃等。
因此,痛风病人要根据自己的实际情况合理安排,合理的饮食,有利于病情的恢复。