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痛风患者哪些高嘌呤水果和蔬菜要少吃?

任何痛风患者均需控制总热量的摄入量，提倡低嘌呤、低脂肪、低盐。蔬果是健康饮食的重要部分，选择时应适当增加摄取量。但是有一些问题需要注意：

1、不宜食用含糖量较高的饮料及含糖较多的水果，如苹果、桔子、龙眼、荔枝、柚子、柿子、石榴等。糖的摄入量增加，会增加尿酸的产生，抑制尿酸的排出，容易诱发痛风。

2、相对来说，柠檬、樱桃、橄榄等对痛风病人有利。有一次，在欧洲的一个中心，有一项实验让痛风病人每天食用12颗樱桃，结果发现痛风的发作明显减少。

3、西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子、桃等适量食用。对于这种水果，既没有限制也没有鼓励。

4、绝大多数瓜类、块茎、块根和大部分叶菜类蔬菜，都是低嘌呤食物，推荐食用。一个观点是，对痛风患者来说，这种蔬菜的摄入量应在500克以上。

5、不宜多吃香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带、谷物胚芽等含嘌呤较高的食物。很多医生都认为植物性嘌呤对痛风的发生作用很小，但是出于安全考虑，不推荐过量食用。

饮食对痛风、高尿酸血症的影响，不仅表现在尿酸的生成上，而且对尿酸的排出也有很大影响。所以，有高尿酸血症和痛风的朋友，可以选择低嘌呤碱性食物，并且要注意食物的种类和摄入量。

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人在痛风发作后，关节组织处会出现畸形，还有关节功能障碍等，很多朋友都会发现脚痛，痛风脚趾疼痛怎么办?吃什么可以缓解?

一、痛风患者在日常生活中应该多吃一些含有钾元素的食物，比如香蕉、苹果、芹菜、花椰菜等。这类食材可以促进血尿酸代谢，缓解痛风。

二、酸性水果中常含有促进血尿酸转化为血尿酸代谢的物质，例如，海菜、莴笋、茄子、丝瓜、苹果、西红柿等。

三、急性发作期患者可以选择嘌呤含量低的食物，如丝瓜、西红柿、吐司面包、蛋清、牛乳等，防止痛风发作。

四、多吃一些偏碱的食物，比如面点、粥等，因为含有促进血尿酸代谢、维持肾功能的碱性物质。尤其是蔬菜水果、马铃薯、新鲜水果(青梅果、青柠)等，都能降低血和尿中的酸含量。