所以，如果你真的那么在乎VC的破坏，最佳的策略是不吃胡萝卜。但这也是一个问题，因为除了胡萝卜、黄瓜和其他蔬菜也含有氧化酶来破坏VC，甚至黄瓜也不吃？但还是不行。虽然其他食物不会破坏VC的氧化酶，但也会有其他缺点。例如，鸡蛋含有胆固醇，肉和牛奶含有饱和脂肪。不要一起吃吗？这显然是不可能的。

误区4：大枣不宜多吃

众所周知，枣(鲜)不易消化。这是因为红枣不仅含水量低，而且只有67%（其他常见水果的含水量大多为80%~90%），膳食纤维含量高，明显高于其他常见水果（例如，葡萄的平均含水量为0.4%）、平均而言，苹果是1.2%。膳食纤维(尤其是不溶性纤维素)不能在胃和小肠中消化，一次摄入量大会引起胃肠道不适。枣中的膳食纤维主要集中在皮肤上，枣果肉脆，但枣皮很薄很硬，咀嚼时很难完全捣碎。

你可以试试：咀嚼枣（新鲜）后，不要吞咽，吐出来观察，你会发现有不同大小的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不同，质地坚硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃后，如果你的胃粘膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会引起疼痛或不适。

当然，如果你的胃是健康的，你仍然可以长期吃红枣。但并非所有女性都没有妇科疾病，因此，建议孕妇根据自己的情况来确定。