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那曲虫草

2024-09-21 11:02:31

西藏那曲地区的羌塘草原，海拔4500至6000米之上，孕育了闻名遐迩的那曲虫草。这些虫草以其卓越的生理特性、显著的药效价值、硕大的体型，赢得了全球的赞誉，成为世界上品质最优的虫草品种。在每年一度的虫草交易节上，那曲虫草多次蝉联“虫草王”的桂冠，展示了其无可匹敌的品质。

那曲虫草，源自西藏自治区那曲地区，是藏草的一种，专指藏区的虫草种类。从其生长环境来看，属于高寒草原冬虫夏草。最佳采摘时节为每年5月至6月。虫草是昆虫与真菌的奇妙结合体，缺一不可——只有虫没有草，或者只有草没有虫，都不能称之为虫草。

虫草的故事始于一种名为冬虫夏草蝙蝠蛾的幼虫。在海拔3000米以上的高原，夏季融雪之时，蝙蝠蛾将卵留在植被上，卵孵化成小虫，随后钻入潮湿的土壤中，以植物根部为食，逐渐变得肥壮。此时，冬虫夏草菌的孢子遇到并侵入这些幼虫体内，汲取养分，真菌开始在虫体内生长繁殖，直至占据整个虫体。受感染的幼虫最终移向地表附近静止死去，形成了“冬虫”。

来年春末夏初，幼虫头部萌发出一根紫褐色的草梗，挺立地面，顶端带有囊状结构，这便是“夏草”。大约在每年3月至5月，自幼虫头部生出的子座破土而出，标志着虫草的完整形态呈现。

从中药学角度，虫草是由麦角菌科冬虫夏草菌的子座与其宿主蝙蝠蛾科昆虫冬虫夏草蝙蝠蛾稚虫体的复合体构成。采集虫草需在夏季初，雪未全消之际，因为此时子座易于发现，过晚则因植被茂盛而难以寻觅，且地下虫体质量下降，失去药用价值。采集后，趁虫体湿润去除泥土和外皮，晾干处理，有时还会用米酒软化并整理成型，以便保存。

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