4.叶黄素和玉米黄素
叶黄素和玉米黄素储存在眼睛和大脑中,有助于保护眼睛免受氧化刺激、疲劳、3C萤幕影响,可以说是眼睛的好朋友,叶黄素和玉米黄素会过滤从电子用品萤幕中发出的蓝光,并执行类似「戴太阳眼镜」的功能,保护眼睛免受辐射伤害。
富含叶黄素和玉米黄素的食物有西葫芦(可降低肌肉萎缩症的风险,免於失明的危机)、抱子甘蓝(小洋白菜)和青花菜(颜色越绿,就代表叶黄素含量越高);此外,也可以多吃南瓜、蛋黄、玉米或是番茄等等。
护眼应该避免的3大食物:
1.高脂肪和高胆固醇
眼睛有小毛细血管和血管,可以达到清洁的功效,能够确保血液和氧气不受干扰,而「高胆固醇」的人患有视网膜病变的风险更高,因此最好要少吃饱和脂肪含量高的食物,多吃水果和蔬菜。
2.盐含量高
盐就是钠,若是体内含有过多钠就会导致高血压,进而影响血液流动的功能。由於血液流动对於滋养和清洁眼睛来说非常重要,因此眼睛如果出现供血不当的状况可能就会损伤视网膜和视神经。
3.高血糖
血糖指数高的人得到视网膜病变的机率会更高,而食物的血糖指数由人体摄取的血糖量、速度以及分泌的胰岛素量决定。
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