面条做法简单
牛肉河粉
原料：河粉50克、牛肉馅10克、小白菜1棵、高汤150毫升
1.将小白菜洗净，把宽粉按照9厘米左右切成一段一段。
2.将锅中的水烧开，放入小白菜和牛肉馅，过水捞出沥干。
3.倒掉锅内的开水，加入高汤，烧开后，放入宽粉，煮到9成熟后，加入小白菜和牛肉馅，煮熟后即可食用。
专家提示：河粉是由大米为主要原料做成的，不易上火，口感也好，很适合天气较热的季节食用。
西红柿鸡蛋龙须面
原料：鸡蛋1个、西红柿1个(小一些的)儿童龙须面50克、盐少许
1.将鸡蛋打散，西红柿去皮，切成1厘米左右见方小块。
2.锅烧热后加入油将鸡蛋炒5成熟后，将西红柿放入锅中一起翻炒，待西红柿熟软后加入盐并倒入开水，以将鸡蛋西红柿没入水中，水略多为宜。
3.水沸腾后加入龙须面，面熟透后即可食用。
专家提示：西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质。另外，西红柿富含维生素C，可以增强免疫力，强健血管，对宝宝的健康很有好处。
西红柿肉酱面
原料：龙须面100克(一般超市有售，也可用粗一点的面条)、猪肉馅50克、洋葱末少许、西红柿1/2个、高汤1勺
1.猪肉馅烫熟。西红柿去皮、捣碎。手擀面切段备用。
2.将龙须面煮熟，捞出，沥干。
3.将猪肉馅、洋葱末、西红柿加入高汤，炖成西红柿肉酱。
4.把肉酱浇在晾凉的面条上即可食用。
专家提示：这是一款比较西式的面，营养丰富，而且洋葱中含有一种硫化物，能够促进消化、软化血液，减少血液中的油脂，还能使人体很好地吸收维生素B1。
肉丝炒面
原料：牛肉丝50克、胡萝卜丝20克、黄瓜丝20克、乌冬面100克、葱段、蒜末少许、盐少许、酱油少许、高汤3勺
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