操作方法：胡萝卜、苹果要去皮。牛肉下锅时火要旺，不然易脱浆，肉质变老。

食疗功效：本品具有强身增力，*体力、松懈肌肉功效。

[羊腰粥]

原料：羊腰2只，粳米100克，盐、味精各适量;香菜20克。

制法：1.羊腰剥去膜，对剖开去油脂，改切成条状，用花椒水浸泡4小时，中途换几回清水，浸泡后捞出沥干水;2.粳米洗净放入锅中，加水500克和羊腰，用小火煮成粥，放适量味精、香菜末即可。

操作方法：可用羊肉汤代替水煮粥，风味更佳。

特别提示：羊腰除含羊肉的一般营养成分外，还含丰厚的铁等无机盐。本品易消化、开胃。

那么羊腰都是有什么样的食疗功效呢？*介绍，羊腰是一种补肾益精摄生食物。日常食之可补肾益精、益气壮阳、强健腰膝，适合于蜜月配偶肾虚体质、阳事过度、腰膝无力、体虚易汗等。无病者食可增强体质。