维生素缺乏容易引起皮肤干燥、脱皮等现象。但皮肤好不好，和保养方法有关、日常生活习惯有关、和用的护肤品成份更脱不了干系。平时，每次谈起皮肤保养，我们都会首先想到具有延缓衰老的维生素E。但事实上，其他维生素也是改善皮肤的好“帮手”。

皮肤暗沉缺乏弹性——补维C

维生素C又称L-抗坏血酸。在人体内，维生素C是*抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力。由于维生素C是一种强还原剂，它能增加一些金属酶的活性，帮助皮肤抵抗紫外线产生的自由基，避免黑斑和雀斑的产生，有效中和自由基，增强皮肤自身抵抗力，改善皮肤线条，淡化氧化引起的细纹等皮肤问题，促进新陈代谢，并有助于真皮胶原增生的发育，使皮肤富有弹性，防止衰老的发生。

长期缺乏维生素C可能引起牙龈肿胀、出血等，导致皮肤碰撞或受压，容易出现紫癜和瘀斑。

皮肤粗糙干燥——维生素A

维生素A是一种脂溶性维生素，能帮助皮肤形成新细胞，使皮肤更柔软，防止干燥和皲裂。维生素A能有效提高皮肤的锁水功能，增强皮肤的抗氧化功能，从而保持皮肤的水分，恢复皮肤的水分和弹性，延缓皮肤的衰老。

其次，维生素A能调节皮肤表皮和角质层的新陈代谢，抵抗细菌和辐射的伤害，使皮肤柔嫩，具有抗皱抗皱的功效。如果维生素A摄入不足，初期上皮组织就会干燥，导致皮肤弹性下降，干燥、粗糙、失去光泽。在严重的情况下，它会影响全身细胞。富含维生素A的食物包括动物肝脏、全脂牛奶、鸡蛋等，此外，β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。菠菜、胡萝卜、南瓜等食物富含β-胡萝卜素。富含维生素C的食物有猕猴桃、卷心菜、胡椒、樱桃等

维生素虽好但不要补过量

要补充维生素，首先要知道自己缺乏哪些维生素。以下几点可以作为参考，但要确定是否真的缺乏，*好到专业医疗机构做一次微量元素检查。

维生素A缺乏：指甲出现深而明显的白线、头发干燥、皮肤粗糙、记忆力减退、易怒和失眠。

维生素C缺乏：伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚。

另外，维生素越多越好。*指出，服用维生素作为补充剂，大剂量滥用或服用不当对健康有害。过量使用维生素还会对身体造成伤害，诱发或导致多种疾病。大量的维生素A会损伤手臂和腿部的关节，减少健康人大脑中的血液流动，引起头痛、脑肿胀甚至死亡。过多的维生素C会引起胃痛和肠道功能障碍，还会影响红细胞的生成，使人虚弱乏力。

维生素按其理化性质可分为脂溶性和水溶性。脂溶性维生素，如维生素A、D、e等，在体内排泄缓慢，服用后容易在体内蓄积，因此过量服用很可能引起中毒。水溶性维生素一般容易排泄，不易积累，因此相对*。

因此，只要我们注意日常生活的饮食营养均衡，纠正偏食、挑食习惯，每日*足够量的蔬菜、水果、肉、蛋等营养物质，这样*均衡饮食可以不必额外补充维生素。确实需要补充维生素及微量元素的人，应该在医生的指导下，做到对症、*。