山药里面含有很高的蛋白，淀粉的含量也是很高的，最好是选择适量的吃，水煮就是不错的选择。其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。
芹菜的热量是很低的，大部分都是水分制成的，也是可以作为刮油的食物。含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
都知道番茄的水分很多，其实最好的就是选择水煮，清炒西红柿，味道都是很不错的。独特的酸味能刺激胃液分泌，更好地消化食物，并从中吸收营养。番茄中的膳食纤维也有利于身体排出代谢废物，而番茄中的丰富果胶，不仅带给人充足的饱腹感，还能吸附体内脂肪。
美容的黄金搭档就是黄瓜，比起外敷，吃进去的黄瓜对于皮肤还是很好的，热量也是很低的。含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量!
吃什么排油减脂
除了蔬菜帮助身体刮油，一般的海藻类食物也是不错的选择，含有微量元素。海带、海苔、昆布、寒天等海藻类食材，含有很多的微量元素及碘、钠、钾、铁、钙等，有助于蛋白质及脂肪代谢，其水溶性纤维丰富，热量低，可吸附身体内部废弃物和毒物并排出体外，海藻是硷性食物还富含矿物质，具饱足感，可帮助胰岛素合成，促进热量代谢，因此具减肥好效果，但有甲状腺亢进的人勿吃。
都知道洋葱是一种健康的食物，会刺激胃部消化，适当的搭配蔬菜吃还是很不错的。洋葱是一种辛香料，含有寡糖，可以增加体内的益生菌，对于肠道是有帮助的，也因为它的纤维含量高，可以增加饱足感，也有降低胆固醇的功用。
调味料里面醋也是不错的选择，能很好的分解身体的脂肪，还能帮助食物消化。食用醋所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果。
酸性的饮料都是开胃的，能很好的帮助排出多余的油脂。酸梅汤是一种碱性饮品，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。