腌咸鸭蛋流油的秘诀是什么？
奶奶腌制的鸭蛋，蛋黄个个留油，而且香酥沙爽，美味可口。邻居都知道奶奶腌制的鸭蛋黄非常的美味，经常会请教奶奶腌鸭蛋的秘诀。
小编每年放暑假的时候，都会到外婆家玩，奶奶就会给小编带上自己亲手腌制的鸭蛋。奶奶离开我们已经有十多年了，但她腌制鸭蛋的味道，依然留在小编的心中。
前几天母亲在超市里面买了几个鸭蛋，切开来之后，没有留油，口感也是极差，还非常的咸，吃起来非常的难吃。记得奶奶腌制的鸭蛋，即使不用炒菜，一碗白米饭，一个鸭蛋，就足够了。将咸鸭蛋放入米饭里面搅拌均匀，就能吃光一碗米饭。
咸鸭蛋的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B、磷元素、铁元素、镁元素、钾元素、钠元素等物质。咸鸭蛋里面的蛋白质可以修复身体，促进人体发育和受损细胞的修复。吃咸鸭蛋有补充营养、强健身体的作用。
咸鸭蛋里面的维生素A，可以维持视觉功能、维护骨骼的发育，还能维护上皮组织细胞健康。吃咸鸭蛋还能预防夜盲症，预防皮肤粗糙干燥。小编今天就想教大家如何腌制咸鸭蛋，不仅留油，吃着也不会很咸，超级下饭。
准备材料：
鸭蛋20个，盐400克，水2500毫升，高度白酒80克，花椒5克。
做法：
1、准备20个头大、质量好的鸭蛋，然后用清水将它们全都清洗干净，然后擦干表面的水分；
2、锅中放入清水，再放入适量的盐，适量的花椒，大火烧开将盐全部地融化掉，然后关火，将水放凉；
3、将擦干的鸭蛋放在干净的容器里面，然后倒入80克的白酒，再将之前做好的花椒盐水倒入容器里面，没过鸭蛋，然后再靠近盖子的地方倒扣一个塑料盘子，以防鸭蛋漂浮起来，然后放在阴凉的地方储藏；
4、30天左右后，容器打开，鸭蛋表面已经被花椒水给染色了，将鸭蛋捞出来，冲洗干净，放入蒸锅里面，大火蒸20分钟左右，就可以食用了。
做好的咸鸭蛋，保证个个留油，美味可口，做法也很简单，一点厨艺都没有的人，一学就会。要咸鸭蛋腌好，这三个秘诀一定要掌握的。第一，要选用上好、新鲜的鸭蛋；第二，要使用高度的白酒；第三，就是一定要密封避光储藏。记住这三点，腌制的咸鸭蛋绝对让家人朋友吃了都会赞不绝口的。
怎样可以去黑眼圈 正所谓“明眸粉黛”、“明眸皓齿”，想要让自己看起来亮丽动人，光靠“粉面樱唇”是不够的，还必须要有一双神采奕奕，精明闪亮的双眼[详细]
2021-03-17 09:05:15土豆怎样去除黑眼圈 看到自己的眼部出现黑眼圈，相信大多数人的心情都不会很好。更多的是让人看起来无精打采的，显得疲态。日常生活中有很多人都饱受黑眼圈的困扰，那我们该怎样去除黑眼圈呢?以下就是教你有效改善黑眼圈的方法[详细]
2021-03-16 12:21:55怎样快速去黑眼圈 对于许多爱美人士来说，黑眼圈是一个恼人的问题。当眼部有黑眼圈时，对我们的个人形象影响还是很大的，许多爱美人士会想去除黑眼圈。那怎么去黑眼圈最快速有效?美姿尔帮你解救眼部皮肤[详细]
2021-03-12 15:54:54怎样快速消除黑眼圈 黑眼圈是大多数女性眼部的困扰，因为随着年龄的增长出现黑眼圈是必然的，我们无法阻止它的产生，但是随着生活节奏的变化，现在黑眼圈也越来越年轻化，很多年轻人都长黑眼圈，这就导致很多女性很郁闷[详细]
2021-03-10 08:28:38黑眼圈眼袋严重 你好，这种情况考虑是 内分泌失调 导致的，建议可以服用调经药物治疗一下的，多休息，饮食要清淡健康，避免吃辛辣生冷等刺激性是的，注意生活习惯要规律的。如果情况严重的话，需要检查六项激素，明确具体的情况，积极对症处理的[详细]
2021-03-10 08:28:31怎样消除黑眼圈 脂肪堆积形成肿胀的眼袋，如果再配上一双黑黑的熊猫眼，那可真的会让你瞬间老好几岁。今天我们就来针对怎样消除眼袋、黑眼圈等问题来讨论，消除眼袋黑眼圈的方法有哪些呢?小编给大家推荐几招可帮助你保持眼部靓丽神采[详细]
2021-03-08 08:43:34熬夜黑眼圈怎么去除 随着社会的发展，我们的生活水平在提高，不知是因为生活压力大，还是因为环境污染严重，各种原因吧，总之，熊猫眼横行。可恶的黑眼圈让人看上去疲惫憔悴，精神面貌不佳[详细]
2021-03-08 08:43:28维生素E是脂溶性的维生素，它是细胞膜上的主要抗氧化剂。它所能起到的作用就是有效减少皱纹的产生，减少细胞耗氧量，能减轻腿抽筋或手足僵硬的状况，而且维生素E还有预防癌症的作用[详细]
2021-03-08 08:43:20血脂高的人是不是不能吃内脏动物内脏的营养十分丰富。[详细]
2020-12-08 16:36:47婚检检查项目有哪些婚前检查因为避免遗传疾病，关系到夫妻的幸福生活等，所以是很重要的。[详细]
2020-12-02 15:38:23