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问题描述：老年人增强免疫力吃什么?

身体机能逐渐下降，免疫力也受到影响，容易受到各种疾病的侵袭。因此，增强老年人的免疫力非常重要。下面是南通复大白癜风医院郑向杰医生的相关讲解。

1.蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，也是免疫系统的重要物质。老年人可以多吃一些富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类、豆类等。

2.维生素C：维生素C可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力。老年人可以多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、蔬菜等。

3.铁：铁是血液中氧气运输的重要物质，对于免疫系统的正常功能也非常重要。老年人可以多吃一些富含铁的食物，如肉类、鱼类、豆类等。

4.锌：锌可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力。老年人可以多吃一些富含锌的食物，如肉类、鱼类、核桃等。

5.菌类：菌类富含多种营养物质，如多糖、蛋白质、氨基酸等，可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力。老年人可以多吃一些菌类食物，如蘑菇、木耳、银耳等。

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总之，饮食对老年人增强免疫力非常重要。老年人可以通过合理搭配食物，摄入足够的营养物质，保持身体健康，提高免疫力。但需要注意的是，饮食对免疫力的影响有限，对于病情较为严重的老年人，需要在医生的指导下进行综合治疗。