白癜风患者可以喝酸奶。酸奶中含有丰富的蛋白质、钙质以及益生菌，这些成分对维持机体健康状态、促进消化吸收都有积极作用。同时，酸奶并不会影响黑色素细胞的功能，也不会诱发或加重白癜风的症状。

然而，虽然白癜风患者可以适量喝酸奶，但也需要注意以下几点：

适量饮用：虽然酸奶对白癜风患者有益，但过量饮用可能会对身体造成不良影响。因为酸奶中含有较多的酸性物质，过量摄入可能会对胃黏膜造成刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状。此外，酸奶中的含糖量也较高，过量饮用可能会导致血糖升高。

均衡饮食：白癜风患者在日常生活中应注意均衡饮食，避免偏食或挑食。除了酸奶外，还可以适量食用牛奶、鸡蛋等富含维生素和微量元素的食物，以辅助机体恢复。同时，应避免摄入可能会影响免疫系统功能的食物，如酒精和辛辣食物。

保持良好生活习惯：除了饮食调理外，白癜风患者还应保持良好的生活习惯。避免过度疲劳和精神紧张，以减少皮肤损伤的风险。同时，要注意做好防晒工作，避免长时间受到太阳光的暴晒。

综上所述，白癜风患者可以适量喝酸奶，但需注意适量饮用、均衡饮食和保持良好生活习惯。此外，对于白癜风的治疗，建议患者到专业的白癜风医院就诊，根据医生的建议制定合适的治疗方案。