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牙髓炎饮食注意 牙髓炎饮食注意事项

2020-02-20 10:15:34

牙髓炎饮食注意

龋齿是一种慢性口腔科疾病，如果你平时照镜子发现牙齿上面有黑色或者有黑洞的话，那就要及时就医治疗，如果你觉得反正不痛不痒就不治疗了，这样长期下去病情会越来越严重，一旦触及牙神经就会很痛。为了更好地预防龋齿人们在平时的饮食习惯中不妨多注意以下几点。

1、食物中的碳水化合物

食物中的碳水化合物在发酵之后，会提供热能及养分给口腔中的细菌，其中又以单糖类(如红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖、乳糖等)最容易引起蛀牙。因为口腔中的细菌会将糖分解成葡萄糖及果糖，然后把葡萄糖聚合在一起，成为牙菌斑的基质，让细菌很牢固的黏在牙齿表面，果糖则与一部分葡萄糖被细菌发酵产生有机酸侵蚀牙齿。其它的碳水化合物如淀粉类，也会被唾液中的淀粉酵素分解成糖，同样可以被细菌发酵产生有机酸，不过需要比较长的时间。

2、食物本身的酸度

某些食物本身的酸度就可以直接溶解珐琅质，及提供细菌生长所需要的酸性环境，例如：柑橘类水果和碳酸饮料。另外，长期食用维他命 C 嚼片，也会造成珐琅质的破坏喔!

3、氟的含量

众所皆知，氟可是防止蛀牙最有效的营养素了!当口腔中的酸度强到pH值5.5以下，牙齿的珐琅质便会逐渐溶解，导致矿物质流失。但是如果酸度被唾液冲淡之后，pH值回升，被溶解的牙齿表面会开始摄取唾液中的钙和磷重新回到珐琅质中，称为再钙化。氟的存在，可以促进再钙化的发生，并减缓蛀牙的进行，甚至还能使初期尚未破洞的蛀牙，恢复原来的健康面貌喔!此外，低浓度的氟能抑制细菌产生酸的能力;中浓度的氟能抑制细菌的生长和新陈代谢;高浓度的氟则有杀菌作用。氟在食物中含量极为微少，目前以人工在自来水中加氟1PPM，虽然含氟量低，没有杀菌的作用，但却可以降低细菌产酸的能力，减少65％蛀牙的病例喔!但是如果添加的浓度太高，却会发生反作用，使牙齿上出现褐色斑点，永久无法除去，是非常不美观的呢!

4、食物刺激唾液分泌的多寡

唾液中含有大量的水分，可以冲洗牙齿表面残留的食物与细菌，同时可作为缓冲剂，中和部分细菌产生的酸。而且唾液内含有钙和磷，能促使脱钙的牙齿表面再发生钙化，这些都能帮助避免蛀牙。唾液内还有一些免疫球蛋白，可以抗菌及保护口腔内的黏膜与牙齿。刺激唾液分泌的食物，应该放在每餐的最后再食用，最好的例子就是乳酪，它不但刺激唾液分泌，其高蛋白成分可中和口腔中的酸，并且高钙、高磷的成分也可以促进再钙化喔。

5、食物的质地

沾黏性强的食物黏在牙齿上，会不断地提供原料给细菌制造酸，而增加腐蚀珐琅质的时间。高纤维食物可以减少蛀牙，特别是生菜，因为不会黏在牙齿上，而且需要较费力的咀嚼，刺激较多唾液的分泌。所以若饭后无法马上刷牙时，可以将这一类的食物放在每餐的最后才吃，或者喝水清洁一下口腔。硬的食物需要较用力和多次的咀嚼，可以促进牙肉的血液循环，加强牙周韧带，帮助骨槽的骨质再吸收及新骨质的形成，并预防牙周病。而且可以同时刺激大量唾液分泌，有益口腔保健。

【参考文献：《牙痛及牙病防治知识》《专家谈口腔保健》】

什么是牙髓炎

有人说牙髓炎引起的牙疼才是真正的牙疼，这种剧烈的疼痛非患者难以体会。生活中的饮食因素会诱发牙髓炎的出现。那么在患上牙髓炎后，有哪些食物是不能吃的呢？

一、冷热酸甜的食物。牙髓炎对冷、热、酸、甜特别敏感。突然而至的冷热酸甜会是牙髓受到强烈的刺激，使疼痛加剧。如果原本牙痛已经停止，突然间受到这几种刺激，会使牙痛再次发生。

二、粗糙坚硬的食物。牙髓炎患处的牙齿非常脆弱，粗糙坚硬的食物会加重对牙齿的损害，同时如不小心误伤到病牙，会引起患者剧烈的疼痛。比较常见的粗糙坚硬类食物包括，各种坚果、芹菜，大头菜等等。

三、烟、酒、刺激性饮料。人的神经系统容易受这几类物质刺激，牙髓炎患处的神经原本已经特别敏感，进一步受到刺激后会使症状加剧。需要注意的是，咖啡也属于刺激性饮料的范畴。

四、辛辣油腻的食物。辛辣口味会使人牙髓炎患者的神经末梢受到刺激，增加渗出物，加剧水肿。

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