牙髓炎饮食注意
龋齿是一种慢性口腔科疾病,如果你平时照镜子发现牙齿上面有黑色或者有黑洞的话,那就要及时就医治疗,如果你觉得反正不痛不痒就不治疗了,这样长期下去病情会越来越严重,一旦触及牙神经就会很痛。为了更好地预防龋齿人们在平时的饮食习惯中不妨多注意以下几点。
1、食物中的碳水化合物
食物中的碳水化合物在发酵之后,会提供热能及养分给口腔中的细菌,其中又以单糖类(如红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖、乳糖等)最容易引起蛀牙。因为口腔中的细菌会将糖分解成葡萄糖及果糖,然后把葡萄糖聚合在一起,成为牙菌斑的基质,让细菌很牢固的黏在牙齿表面,果糖则与一部分葡萄糖被细菌发酵产生有机酸侵蚀牙齿。其它的碳水化合物如淀粉类,也会被唾液中的淀粉酵素分解成糖,同样可以被细菌发酵产生有机酸,不过需要比较长的时间。
2、食物本身的酸度
某些食物本身的酸度就可以直接溶解珐琅质,及提供细菌生长所需要的酸性环境,例如:柑橘类水果和碳酸饮料。另外,长期食用维他命 C 嚼片,也会造成珐琅质的破坏喔!
3、氟的含量
众所皆知,氟可是防止蛀牙最有效的营养素了!当口腔中的酸度强到pH值5.5以下,牙齿的珐琅质便会逐渐溶解,导致矿物质流失。但是如果酸度被唾液冲淡之后,pH值回升,被溶解的牙齿表面会开始摄取唾液中的钙和磷重新回到珐琅质中,称为再钙化。氟的存在,可以促进再钙化的发生,并减缓蛀牙的进行,甚至还能使初期尚未破洞的蛀牙,恢复原来的健康面貌喔!此外,低浓度的氟能抑制细菌产生酸的能力;中浓度的氟能抑制细菌的生长和新陈代谢;高浓度的氟则有杀菌作用。氟在食物中含量极为微少,目前以人工在自来水中加氟1PPM,虽然含氟量低,没有杀菌的作用,但却可以降低细菌产酸的能力,减少65%蛀牙的病例喔!但是如果添加的浓度太高,却会发生反作用,使牙齿上出现褐色斑点,永久无法除去,是非常不美观的呢!
4、食物刺激唾液分泌的多寡
唾液中含有大量的水分,可以冲洗牙齿表面残留的食物与细菌,同时可作为缓冲剂,中和部分细菌产生的酸。而且唾液内含有钙和磷,能促使脱钙的牙齿表面再发生钙化,这些都能帮助避免蛀牙。唾液内还有一些免疫球蛋白,可以抗菌及保护口腔内的黏膜与牙齿。刺激唾液分泌的食物,应该放在每餐的最后再食用,最好的例子就是乳酪,它不但刺激唾液分泌,其高蛋白成分可中和口腔中的酸,并且高钙、高磷的成分也可以促进再钙化喔。
5、食物的质地
沾黏性强的食物黏在牙齿上,会不断地提供原料给细菌制造酸,而增加腐蚀珐琅质的时间。高纤维食物可以减少蛀牙,特别是生菜,因为不会黏在牙齿上,而且需要较费力的咀嚼,刺激较多唾液的分泌。所以若饭后无法马上刷牙时,可以将这一类的食物放在每餐的最后才吃,或者喝水清洁一下口腔。硬的食物需要较用力和多次的咀嚼,可以促进牙肉的血液循环,加强牙周韧带,帮助骨槽的骨质再吸收及新骨质的形成,并预防牙周病。而且可以同时刺激大量唾液分泌,有益口腔保健。
【参考文献:《牙痛及牙病防治知识》《专家谈口腔保健》】
什么是牙髓炎
有人说牙髓炎引起的牙疼才是真正的牙疼,这种剧烈的疼痛非患者难以体会。生活中的饮食因素会诱发牙髓炎的出现。那么在患上牙髓炎后,有哪些食物是不能吃的呢?
一、冷热酸甜的食物。牙髓炎对冷、热、酸、甜特别敏感。突然而至的冷热酸甜会是牙髓受到强烈的刺激,使疼痛加剧。如果原本牙痛已经停止,突然间受到这几种刺激,会使牙痛再次发生。
二、粗糙坚硬的食物。牙髓炎患处的牙齿非常脆弱,粗糙坚硬的食物会加重对牙齿的损害,同时如不小心误伤到病牙,会引起患者剧烈的疼痛。比较常见的粗糙坚硬类食物包括,各种坚果、芹菜,大头菜等等。
三、烟、酒、刺激性饮料。人的神经系统容易受这几类物质刺激,牙髓炎患处的神经原本已经特别敏感,进一步受到刺激后会使症状加剧。需要注意的是,咖啡也属于刺激性饮料的范畴。
四、辛辣油腻的食物。辛辣口味会使人牙髓炎患者的神经末梢受到刺激,增加渗出物,加剧水肿。
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