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骨关节炎的饮食宜忌

骨关节炎患者的饮食应多以富含维生素和硫的食物为主,尽量减少使用高热量食物以免发胖影响病情恢复。

1、多食含硫的食物。如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料,同时硫也有助于钙的吸收。

2、多食含组氨酸的食物。如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素,黄酮类,维生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。

3、经常吃新鲜的菠萝。可减少患部的感染。

4、保证每天都吃一些富含维生素的食物。如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。

5、患者禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜,如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。

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