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肺性脑病病人的饮食宜忌

1.宜采用低热量、清淡可口易消化的饮食。

2.有心衰并四肢水肿的患者给予低盐饮食,可给予适量的碳水化合物和脂肪。应该限制摄入腌制品,如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。

3.对于应用排钾利尿药的患者应鼓励多进含钾食物,以免造成电解质失衡而诱发肺性脑病,钾有利尿作用,能够帮助钠排泄,维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。

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