牛肉榨菜汤怎么做好吃
冬至吃什么?你冬至吃饺子吗?你知道牛肉香菇榨菜馅的做法吗?
馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,榨菜1斤,葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,香菇数朵。
做法:
1、先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。
2、将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,加少许水调制入味。
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美味饺子馅:牛肉香菇榨菜馅的做法
2012年12月06日09:38
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东北酸菜汤的做法:
排骨洗净入锅,加冷水,避免中途加水,所以一次加足。
葱段,姜片,大料花椒同放锅里,大火烧开,撇去血沫子和花椒粒后转小火,盖盖儿炖着,大概40-60分钟能炖熟。
排骨熟时少加些盐和冰糖转中火,继续炖。同时加热炒锅,倒油烧热,加葱花和姜片,随后加入酸菜和蒜粒,大火炒,加生抽。
酸菜一定要炒好,充分粘到油,大概炒5分钟吧,就是快熟,没熟时,加盐,再翻炒。
把炖好的排骨加到酸菜里,添入排骨汤(汤要是太多就不用全加入,剩的汤煮面也行,),捞去葱段,中火炖5分钟。
榨菜肉片酸菜汤
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