做法：先将黄鳝处理干净，以姜汁、花生油拌匀。待饭煮至水分将干时，放黄鳝于饭面，收火15～20分钟即成。
特点：富含维生素B2，具补血健胃作用，适于妊娠呕吐、食欲不振的早孕妇女。
小米猪肚粥
配方：小米50克，猪肚1只。
做法：猪肚洗净切小块，与小米同煮成粥即可。随意服食。
特点：此粥营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质，最宜孕妇食用。
孕妇可以吃胡椒粉吗对胎儿有影
在平常的饮食中，很多人喜欢吃黄鳝，黄鳝其实是普通的食物，不过其营养非常丰富，又补充蛋白质以及多种矿物质，女性怀孕之后，不知道自己是否可以吃黄鳝，实际上，正常情况下孕妇都是可以吃黄鳝的，并且吃黄鳝还能补充多种孕妇所需要的营养，那么孕妇吃黄鳝对胎儿有什么好处呢？
第一、孕妇吃黄鳝的好处
有利胎儿大脑发育
黄鳝中含有丰富的DNA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，可以补充怀孕期间胎儿发育所需的DNA。而经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%，孕妇食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
能调节孕期血糖
黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”，它能对人体起到调节血糖的作用，因此非常适用于患有妊娠糖尿病的孕妇食用，还能预防孕妇妊娠高血压。
补充维生素A
黄鳝含有能增进视力，促进皮膜新陈代谢的维生素A，孕妇可以食用鳝鱼来补充维生素A促进自身和宝宝的营养吸收。
增加免疫力
黄鳝中含有胆固醇，具有维持细胞的稳定性、增加血管壁柔韧性、维持正常性功能、增加免疫力的作用。
第二、孕妇可以吃黄鳝吗
孕妇可以吃黄鳝。
黄鳝营养丰富，味道鲜美，特别适用于身体虚弱、血气不调、营养不良的孕妇食用，孕妇怀孕初期也可以吃，可增强抵抗力和增加营养的吸收，因此，孕妇可以适当食用黄鳝。
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