花生是一种很好的坚果,经常吃它对身体有益,孕妇是一种急需补充营养的人,所以有人问孕妇吃花生有什么好处?吃花生要注意什么?如果你想了解更多,请往下看。
花生是一种坚果,其营养价值高于谷物,可与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食物媲美。孕妇适量吃花生,对身体健康非常有益。那么问题来了,孕妇吃花生有什么好处呢?吃花生有哪些注意事项?接下来,我们将逐一介绍,供您参考。
孕妇吃花生有什么好处?
1、有助减盐
对于那些饮食口味重的妈妈来说,怀孕期间低盐饮食无疑是一件非常痛苦的事情。如果盐摄入过多,体内的水分会停留得越多,加重孕妇的身体肿胀,导致孕期水肿。
此外,长期的高盐饮食也会影响孕妇的心脏和心血管健康。一般来说,孕妇每天的盐摄入量应略低于正常人,在3~5克之间。
2、保持心脏健康
怀孕期间,母亲的各个系统都发生了一系列的适应性变化,心血管系统也不例外。这对于正常孕妇来说是有能力的,但对于心脏病患者来说往往是无能的。因此,患有心脏病的母亲往往承担更多的生育风险。
研究表明,吃花生最多的人患心脏病的风险可以降低35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸和其他成分可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,使心脏更健康。
3、控制食欲
在怀孕的中期,许多母亲的食欲往往很好,大鱼和肉在桌子上,认为这样的饮食可以帮助婴儿补充更多的营养。事实上,怀孕期间过胖的母亲不仅会引起许多并发症,还会导致胎儿和婴儿过大,导致难产。此外,他们还容易产生缺陷,甚至导致胎儿死亡。
花生是研究证明的高饱腹感食物,可以让妈妈感觉更饱,或者更长时间。花生的高饱腹感不仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,也是所有因素协同作用的结果。对于胃口好的孕妇来说,早餐吃一些花生或花生酱可以减少一整天的食物摄入量,而不必承担孕妇肥胖的风险。
4、稳定血糖
相信很多妈咪对怀孕期间常见的疾病并不陌生:妊娠性糖尿病。如果孕妇意外生病,很容易形成巨大的胎儿、胎儿畸形、新生儿黄疸,甚至增加胎儿死亡的风险。因此,积极预防妊娠性糖尿病是非常必要的。
在日常生活中,为了避免妊娠期糖尿病的发生,妈妈们必须均衡营养,多吃少餐,避免暴饮暴食。除了三餐,妈妈们不妨吃点花生,不仅能强身健体,促进宝宝大脑发育,还能有效稳定血糖。
研究发现,花生会减缓碳水化合物的吸收。如果妈妈们用花生代替饮食中的红肉,患糖尿病的风险将降低21%。如果你早上吃花生,你一天的血糖不会太高。
吃花生的注意事项
1、吃花生要注意配料的搭配
吃花生有很多好处,但是吃的时候也要注意配料的搭配,因为配料的搭配可能会对人体造成伤害。同食花生和螃蟹、河蟹、黄瓜、秋黄瓜容易引起腹泻。
2、建议少吃油炸花生
花生炒或炒后,其中所含的维生素在炒时会被高温破坏,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分或全部碳化,因此其营养价值和药用价值非常低。所以不建议炒花生或炒花生。
3、花生最好煮着吃
吃花生的方法也多种多样,可以生吃,可以炒,可以炒,可以煮,在很多吃法中,水煮是最好的。煮花生可以很好地保存其营养和药用成分,味道非常美味,但也可以去除黄曲霉,但也容易消化和吸收,食用后有利于人类健康。
4、不要吃生花生
花生含有大量的脂肪,如果生食过多,可能会引起消化不良、腹痛和腹泻。此外,当花生生长在田间时,它们的外壳大多被细菌或寄生虫卵污染,在生食时很容易被感染,并患有各种疾病。如果你吃被老鼠污染的生花生,你也会患流行性出血热。
5、注意7类人不能吃花生
(1)、跌打淤肿者
花生含有促凝血因子。跌打损伤、血瘀者食用花生后,可使血瘀不散,加重肿痛症状。
(2)、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃两两炒花生仁,吃581千卡路里的能量,相当于吃五两半的馒头,所以想减肥的人应该远离花生。
(3)、糖尿病患者
糖尿病患者需要控制每天摄入的总能量,所以每天使用油炸油不能超过3汤匙(30克)。但是18粒花生相当于一勺油(10g),能产生90千卡路里的热量。
(4)、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
这类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食应少量多餐,清淡少油。花生属坚果,蛋白质和脂肪含量过高,难以消化吸收,此类患者应禁食。
(5)、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱引起的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排泄,加重病情,痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期只能适量食用。
(6)、高脂蛋白血症患者
不合理的饮食结构是高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量,减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪、高热量的食物,多吃只会加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
(7)、胆囊切除者
胆汁对脂肪的消化吸收具有重要意义。进食后,胆囊收缩,胆汁排入十二指肠,有利于消化吸收。高蛋白和高脂肪食物对胆囊的刺激性最强,使胆汁大量排出。胆囊切除术后,胆汁无法储存,必然会影响花生等油作物中脂肪的消化。