中秋节时,月饼成为家家户户庆祝节日的必备美食,也是亲朋间互赠心意的佳选。然而,对于心血管疾病患者来说,享受月饼美味的同时,需谨记适量原则,以免影响健康。
月饼中较高的油脂含量,特别是某些使用猪油为馅料的品种,可能加剧心脏病及高血脂患者的病情,增高血脂,使血液变得粘稠,还可能干扰到对心肌至关重要的冠状动脉血流,从而威胁心肌供血。脑血管疾病患者更需警惕,过量食用月饼或会增加脑卒中的风险。
那么,心血管病患应如何更健康地品尝月饼呢?首要的是在月饼的选择上动心思,偏向低脂的麻薯皮月饼,而像蛋黄酥、广式月饼这类酥皮制品则应减少摄入。同时,含有蛋黄、肥肉等高脂肪成分的月饼也应控制食用,以免胆固醇水平飙升,给心脏带来不必要的压力。
月饼虽小,热量却不容忽视,其带来的饱腹感也相对有限,容易引人过量食用。因此,建议心血管疾病患者在品尝时,可将月饼切成小块,与家人分享,既控制了摄入量,又能品尝多种口味,增进亲情,增添节日的乐趣。重要的是,切勿贪食,每日月饼的摄入量不宜超过一个,确保健康过节。
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