​乌鸡和什么炖汤补气血 ​贫血吃车厘子有用吗

乌鸡和什么炖汤补气血

乌鸡汤补血效果好吗

食用乌鸡炖汤有很好的补血效果。

乌鸡含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生作用,补血养血。经常食用可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。如果体质虚弱,经常贫血的话,是非常适合食用乌鸡的。

乌鸡和什么炖汤补气血

当归乌鸡汤

材料:当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只、盐5克

做法:

1、将鸡腿剁成块,放入沸水中汆烫,捞出洗净。

2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中,加1800毫升水,以大火煮开转小火续炖25分钟。

3、加盐调味即可。

红枣炖乌鸡

材料:

主料:乌鸡肉1碗。

辅料:红枣7颗、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量。

做法:

1.将乌鸡剖开,去掉内脏。

2.洗净后,切成块。

3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用。葱姜切好。将焯好的乌鸡块放入高压锅中。

4.放入葱段。放入姜片。如果是放入这种新疆骏枣,个头大的,放5颗足够了。如果是放入这种干枣,个头较小,肉较干,放7颗为宜。

5.放入盐。放入五香粉。放入料酒。放入酱油盖上高压锅盖,按鸡肉键,压好后,放入味精,盛出食用即可。

阿胶炖乌鸡

材料:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。

做法:

1、乌鸡洗净后剁块,扔进热水中焯几分钟后捞起。

2、阿胶敲碎。

3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净,放在小碗里备用。

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