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燕窝怎么炖 燕窝怎么炖好吃

炖燕窝是一个比较繁复的过程,要经过浸泡、撕条、冲洗、炖煮几个工序,需要的时间比较多,因此也有不少人选择一次性炖多一些,保存起来下次再喝。

顿好的燕窝一次无法吃完,可装入玻璃瓶或瓷瓶中,密封后放进冰箱保存。一般而言,保鲜期可长达十多天。但必须牢记一个前提:炖燕窝时,不能添加冰糖等,否则很容易造成在存放过程中化水。

另外,每次取用燕窝,必须使用干勺,以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然,如果不嫌麻烦,你也可以选择存放时按每次食用的量,分包装放入,一次取用一餐的量。再次取出时,可加入牛奶或者燕麦,然后放入微波炉稍稍加热,切忌温度不可过高,否则会导致燕窝化水。

燕窝怎么炖

燕窝是一种比较昂贵的补品,尤其对于女性来说有很好的美容养颜的作用,燕窝里面富含胶原蛋白,在淡化色斑,促进皮肤滋润方面的功效都非常的不错,平时购买了燕窝以后可以隔水蒸,这样的吃法简单,同时又保留了燕窝当中的一些营养功效。

方法/步骤

1、一般自吃保养每周2-3次,一盒30克正好是一个月的使用量,每次用3克干货就可以了

2、把燕盏放入碗中,加入纯净水或冷开水,水要完全没过燕窝

3、浸泡4~5个小时,体积膨胀数倍,可以看到泡发的很好了

4、放入过滤网内冲洗除去杂质,如果发现有细小的绒毛可以用镊子剔除

5、沿着燕窝的文理顺岔儿撕成条状

6、燕窝放入炖盅,加入纯净水或冷开水,水量要高过燕窝一指节

7、加盖放入锅内,水位至炖盅一半高

8、隔水小火慢炖1个半小时即可

燕窝是女性调养美容的上品。皮肤70%由胶原蛋白组成,吃燕窝能使皮肤更加富有弹性及韧度。燕窝里含有的表皮生长因子,可以促进细胞分化,达到美容效果,长期食用燕窝能够使皮肤白皙细腻有光泽。明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已有较详细的叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。

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