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  • 燕窝的做法 2021-02-08 16:53:15

    燕窝的做法有哪些 燕窝还有其他名字——燕菜、燕根、燕蔬菜,食用了之后有利于促进细胞生长和繁殖,是一大补品,很多女性养生的必备食物。剖腹产后的女性朋友身体很弱,也得吃一些补品,但是也不是所有补品都能吃...[详细]

  • 1燕窝的做法

    燕窝的做法

    1、冰糖燕窝

    原料:燕窝250克、樱桃25克。

    1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。

    2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

    3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。

    4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。

    2、三丝燕菜

    原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

    1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

    2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。

    3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

    4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。

    3、鲜奶麦片燕窝

    原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克...[详细]

  • 2燕窝的做法与吃法

    孕妇燕窝怎么炖最有营养

    我特别爱吃我婆婆炖的冰糖燕窝,

    的时候吃了一个月,都是老公在晚上买的意康德天然燕窝,听说他们家的燕窝都是马来西亚进口的,品质非常好,做法也是客服姐姐教的,大家可以试试看。

    以前中国燕窝市场竞争不大,需求量少,而且是非官即富的人才食用,他们也有钱,价格当然卖的高些了,但是近些年,燕窝市场逐渐透明化,加之微商代购的冲击,燕窝的价格在20元/克,感觉还可以说得过去,

    以前吧我对这些东西也不信,总感觉是炒作,有点悬,有次同事的表姐去印尼旅游带回来燕窝炖着让他去吃,结果吃完第二天皮肤是红彤彤的的。。。超级润。。。

    存在必有道理,

    孕妇吃燕窝

    的原因是因为燕窝中含有唾液酸,这个是胎儿大脑发育所必须的,但是唾液酸量有限,而90%的唾液酸都存在大脑,因为你会发现怀孕后记忆力等会减退,有一定原因是因为唾液酸专业到宝宝大脑了,才有“一孕傻三年”的说法。所以如果你经济可以,孕妇吃燕窝是有一定的科学道理的,至于有人吃了燕窝的孕妈,宝宝皮肤白、免疫力高,这个就不得而知了,表示没体验过。。。。。[详细]

  • 3燕窝怎么炖

    燕窝怎么炖

    燕窝的泡发、炖制时间很重要,不同批次燕窝的泡发时间也会不同,需要灵活把握。我们一般是这样:能够将浸泡好的燕窝撕成小细条,燕角部位推挤成小片即可。注意:手感摸起来有稍稍有点硬度,泡发的正好!如果手感摸起来软软的很散,一般是泡发过了,炖煮出来容易化。

    1.浸泡

    用洁净的自来水浸泡一盏燕窝,水量以盖过燕窝为准。根据型号、批次不同,以及燕窝的品种不同,浸泡的时间也不同,再购买燕窝时应了解清楚。但一般来说浸泡4-8小时即可。浸泡程度,以燕窝完全发开,能够撕成条,燕角部位可以推挤成片即可。

    (1)浸泡过短,不容易炖制;浸泡时间过长,炖制后容易化。

    (2)可以使用温水缩短浸泡时间

    (3)同一型号燕窝批次不同,浸泡、炖制的时间会不同,请灵活把握

    2.撕条,冲洗

    将浸泡好的燕窝撕成小细条,燕角部位推挤成小片。倒入漏勺,用自来水冲洗数遍左右,期间如有明显的燕毛,手工拣去,以确保冲洗干净。(注:冲洗完的燕窝中残留少量小细毛属于正常现象,不影响使用)。

    3.炖煮

    将冲洗好的...[详细]

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