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坐月子能不能吃桂圆 坐月子能不能吃桂圆煮鸡呀(2)

4:养阴补虚。在我们平时的饮食中多喝小米汤也可以起到养阴补虚,润肺补肾的作用,它不仅适合小孩食用,最适合那些肺肾虚弱,和肾脏亏损的患者食用,所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。

另外,最后平时多喝小米粥,也可以起到健脾的功效,他不仅适用于脾气虚弱,运化无力所致的腹胀腹泻,当然还可以治疗和预防食欲不振,身体乏力等等症状,所以我们要在平时中多吃小米。

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黄酒这是酒的一种,并且其不仅仅只可以当成一种酒来饮用,还可以当做成一种中药以及用来制作食物,有许多人会选择用黄酒来煲汤。黄酒煲鸡汤就是很常见的一种做法,其不仅口感非常的鲜美对于人体还有很多的功效,比如润肠胃、养脾气温中养气以及补肾填精等等,下面来详细介绍一下黄酒煲鸡汤有什么功效。

黄酒炖鸡的功效

黄酒:它具有通曲脉.厚肠胃,润皮肤.养脾气.扶肝.除风下气等治疗作用,极具药用价值.是很好的药引子。

鸡肉:鸡肉对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.盆血.虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为.鸡肉有温中益气.补虚填精.健脾胃.活血脉.强筋骨的功效。

生姜:味辛性温.发散风寒.化痰止咳.又能温中止呕.解毒。

黄酒炖鸡的做法

材料:客家月子酒

制作方法:

1、将鸡切块待用。将生姜

黄酒炖鸡的烹饪技巧

1.红枣桂圆枸杞可有可无,如果酒较甜,可以适当增加水的份量,加水不宜放冷水,因为冷水会使正在加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味;

2.做黄酒鸡的关键是炒好的鸡块放水后不能熬煮过久,要利用汤和锅的温度将鸡闷熟。所以一定要选择保温性能好的锅,砂锅或搪瓷锅都可以;

3.鸡肉吃完后,可再次点火,鸡蛋打散煎熟切开,加入剩下的酒汤一样美味。