2、火腿香菜切末，加入面糊拌匀，放盐，鸡精，胡椒粉，再加一大汤匙食用油搅拌。
3、锅底放油，把锅边也沾上，多余的油倒出来。糊糊一勺，以大汤勺为量。
4、用锅铲把面推匀，火要小，电磁炉是最小火力，摊的时候不要用力，面糊遇热会凝结，把没有凝结的推过去，不要碰坏已经凝结的。
5、翻个身，煎一会就可以出锅食用了。
煎饼的时候切记要中小火，大火容易煎焦。
清蒸香菜丸子的做法
用料：猪肉150克，香菜100克，水淀粉10克，姜20克，盐3克，胡椒粉2克。
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末、盐，加水淀粉搅拌均匀，要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
2、香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀。
3、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中，全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
4、香菜根洗净放入，然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟。
5、蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
小贴士：
香菜根不要扔掉，入汤后很提味的。
孕妇能吃香菜吗初期
香菜在平时特别常见，是我们经常吃的一种蔬菜，香菜一般经常被当做配菜来食用的，香菜中有一股独特的气味，所以在平时很多人不喜欢吃香菜，女性在怀孕以后，尤其是在孕早期，在饮食上有很多的注意事项，有些蔬菜在怀孕初期是不能吃的，吃了以后是会胎儿造成影响的，那孕妇可以吃香菜吗早期?
怀孕初期能吃香菜
孕妇吃香菜的好处：香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，它的益处多多，既能做菜肴的粉饰，调味之用，也能够用作食疗偏方。研究发现，香菜的营养丰富，含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。孕妇少量适量进食香菜，可起到和胃调中的功效，因为香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
胃不好要多吃清淡、易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃蛋白质丰富的食物，不要吃刺激性食物，具体如下：第一、饮食以清淡、易消化的流质和软质为主，类似小米粥、南瓜粥、荞麦粥等粥类和米汤，以及面糊、鸡蛋羹等，可以养护脾胃、保护胃黏膜。[详细]
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