产妇是可以吃小米的。产妇生产后，身体虚弱，抵抗力下降，容易引进病菌的入侵，小米含有丰富的蛋白质，每100克小米就含有9克蛋白质，产妇吃小米，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，消除生产带来的疲劳感。
小米含有丰富的维生素B12，产妇吃小米，可以补充维生素B12，产妇生产后，身体疲惫常会胃口不佳，心情抑郁，补充维生素B12，可以促进肠胃消化，增进食欲，还可平缓心情，保持良好的情绪。
小米含有丰富的营养元素如蛋白质，脂肪，膳食纤维，矿物质，维生素，淀粉，水分，产妇吃小米，可以补充生产流失的营养元素，促进产后恢复。
小米含有丰富的维生素A，每100克小米就含有17毫克维生素A，产妇吃小米，可以补充维生素A，可以明目养眼，保护视力的健康。
小米含有丰富的铁元素，每100克小米就含有5.1毫克铁，产妇吃小米，可以补充铁，可以养血，避免皮肤干燥，美容养颜。
小米还含有丰富的钾元素，每100克小米就含有284毫克钾元素，产妇吃小米，可以补充钾元素，保护心跳规律的正常，补充精力和体力，还可提高抗热能力。
广州白粥的做法窍门
广式瑶柱粥是一种非常常见的小食。广式瑶柱粥属于粤菜的一种，它的做法起源于广州，主要是利用瑶柱和大米制作的一款粥。不仅做法简单而且口味鲜美。尤其是夏天的时候，做饭和吃饭都成了一种折磨，一不注意就会满身大汗。最好的就是一碗清粥。但是寡淡的白粥却也没什么味道，广式瑶柱粥因其鲜美而饱受欢迎，那么接下来就详细介绍一下它的做法。
原料：大米，瑶柱（干贝）。
1．大约放三粒江珧柱用三碗水煮。
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