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吃什么清热 吃什么清热去火

吃什么清热

上火吃什么好?凉菜最适合不过了。

凉拌苦菊

苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。

原料:苦菊两颗,熟芝麻50克,大蒜瓣3个。

配料:盐,糖,生抽,香醋,香油,辣椒油。

1.蒜瓣切碎末放入一个小碗中。

2.加入盐,糖,生抽,香醋,香油拌均匀。

3.熟芝麻放入碗中备用。

4.苦菊洗净手撕开,加入调好的味汁。

5.在加入少许辣椒油,拌均匀。

凉拌莴笋

莴笋:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;清热去火的美食伴侣。

原料:莴笋250克红椒50克

配料:姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克

1.莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝;

2.笋丝用少许盐腌制后去汁待用;

3.生姜洗净切细丝;

凉拌苦瓜

苦瓜:苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。

主料:苦瓜红椒丝

配料:姜、蒜、盐、味精、花生油;

1.将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片;

2.把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起;

3.放入少许盐,然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用。

夏天吃什么清热解火

橘子和什么搭配不上火

其实主要就是控制吃橘子的数量,也可以选择吃热的橘子。

1、热橘子的做法:首先需要将橘子清洗干净备用,然后将句子放入大约四十摄氏度到五十摄氏度的温水之中一分钟,然后将橘子取出擦拭干净,放入微波炉之中加热两分钟。

2、这种热橘子服用之后不会出现上火的情况,这是因为橘子皮之中所含有的挥发油以及维生素C等等物质都会渗透到橘子内里之中,这样不仅不会上火,同时还能够达到美容养颜的作用。