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糖尿病足患者饮食要注意什么?五种食物要少吃

糖尿病足溃疡是导致约70%糖尿病患者截肢的原因,因此,预防和治疗足溃疡成为降低糖尿病患者截肢风险的关键措施。据统计,10%-15%的糖尿病患者会发展出足溃疡,其中10%-14.5%的患者最终需要截肢,这一比例是非糖尿病患者的10倍,对患者的身体和心理健康构成严重威胁。

日常护理对糖尿病足患者至关重要,这包括细致的足部护理与合理饮食安排。合理的饮食规划可以帮助控制病情,减少并发症的风险。

在饮食方面,建议采取以下措施: - 增加膳食纤维:确保每天饮食中约20%为纤维素,可通过食用米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类制品等富含纤维的食物来实现。 - 控制脂肪摄入:脂肪摄入量应根据体重调整,例如,一个60公斤重的患者,每天脂肪摄入不超过36克。 - 确保碳水化合物适量:每日需保证摄入200至350克的主食,如米、面,以满足身体对糖类的基本需求。 - 增加蛋白质:糖尿病足患者应增加蛋白质摄入,同样以60公斤体重为例,每天蛋白质需求量为90至120克。

然而,有些食物糖尿病足患者应限制摄入: - 糯米:因其比普通米饭含有更高的糖分,不利于血糖控制。 - 红枣:含糖量高,不利于糖尿病患者的糖类代谢。 - 甘蔗:富含葡萄糖、果糖和蔗糖,不适合糖尿病患者食用。 - 辣椒:易引起体内燥热,不利于阴虚内热体质的糖尿病患者。 - 蜂蜜:虽然营养价值高,但含糖量高达40%,糖尿病患者应避免食用。

通过合理饮食管理和日常护理,可以有效帮助糖尿病足患者控制病情,预防并发症。

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