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银耳汤的功效与作用 冰糖雪梨百合银耳汤的功效与作用

银耳汤的功效与作用

银耳的功效:

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的营养:

银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

每100克银耳含有下面的营养素:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量

热量200.00

维生素E 1.26

碳水化合物67.30

钠82.10

铁4.10

锌3.03

锰0.17

冰糖红枣银耳汤的功效

1、莲子百合银耳汤的功效

莲子百合银耳汤,是人们最爱的一种清热解暑的上好食品,莲子百合银耳汤具有滋补养生的功效,银耳汤不但可以滋补,而且制作方法简单,易学。加入百合一起熬汤,可以养身润肺,可以止咳化痰。可谓是上好佳品,另外百合银耳汤更具有美容养颜的功效,女性朋友食用不但可以排毒养颜还能美化皮肤,使皮肤变得光滑水嫩,还可以减肥。

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