自由基对人体的危害有哪些
自由基如何对人体造成危害
自由基,化学上也称为“游离基”,是指某些分子在外界条件的刺激下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团,为了使自身性质趋于稳定,自由基会夺取其他物质的一个电子,损害其他物质。在化学中,这种现象称为“氧化”。而对于生物体系则称为自由基反应呢。而被夺去电子的物质又会开始夺取下一个物质的电子,引起连锁反应。
如果夺去细胞蛋白分子的电子,使蛋白质的支链上发生烷基化,蛋白质畸变后变成致癌物质。该畸变分子由于自己缺少电子,又要去夺取邻近分子的电子,又使邻近分子也发生畸变而致癌。这样,恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子,形成大量癌细胞,最后出现癌症。而当自由基或畸变分子抢夺了基因的电子时,人就会直接得癌症。
人体自由基产生的原因
自由基的产生原因有很多种,
自动氧化
体内一些易氧化分子,例如儿茶酚胺、血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素C和巯基在氧化的过程中会产生自由基。
酶促氧化
体内新陈代谢中一些经由酶催化的氧化过程会产生自由基。
呼吸带入
免疫体系中的吞噬细胞在清除因呼吸带入体内的外来微生物时会产生自由基。
药物
例如服用某些抗生素、抗癌药物、安眠药等,会在体内产生自由基,特别是在高氧状态,自由基产生更多。
辐射
进行电磁辐射和粒子辐射会在体内产生自由基。
吸食烟草
吸烟时,香烟中的尼古丁会在人体内产生大量的自由基。
非有机微粒
吸入石棉、石英、或矽尘,吞噬细胞会自主抵御外来入侵物,而在肺部产生自由基。
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