3)脂肪肝不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物,所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
4)脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄:蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物,所以脂肪肝有必要约束食用,特别是鸭蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。
5)脂肪肝不能吃脑髓:现代医学以为,脑髓亦属高胆固醇食物,且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克,可见脑髓中胆固醇含量较高,所以脂肪肝应忌食动物脑髓。
6)脂肪肝不能吃鱿鱼、沙丁鱼。膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物,所以脂肪肝有必要约束食用。脂肪肝患者留意饮食的一起还能够合作喝“御浓甘之饮”能够削减脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的康复。
脂肪肝吃什么好
苹果
含有丰富的钾,相对含钠量低,是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸,可促进肠胃蠕动,增加粪便体积,使其易于排出,从而减少人体对胆固醇的吸收,可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量显著降低,有效预防脂肪肝。
葡萄
葡萄有降低肝脏胆固醇含量的作用。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用。葡萄除供鲜食外,还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料。
山楂
维生素C的含量较丰富,含钾量也很高,为优质高钾食物。山楂有显著的降低血胆同醇、甘油三酯作用,并对防治动脉硬化有重要意义。山楂的降脂作用是脂质的清除,适宜脂肪肝患者经常食用。
柑橘
新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素,不仅有助于人体的新陈代谢,而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢。
西红柿
西红柿又叫番茄,对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴缺乏、目昏眼干者,具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食效果。
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